INGREDIENTES

INGREDIENTES DO CREME

• ½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

INGREDIENTES DA CALDA

• 3 carambolas descascadas e sem sementes
• ½ colher (sobremesa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO DO CREME

1. Numa panela, coloque o leite, o creme de leite e o açúcar. Aqueça bem.
2. Desligue o fogo e ponha a essência de baunilha. Reserve.
3. Coloque a gelatina numa vasilha e adicione 5 colheres de sopa de água fria.
4. Leve ao fogo em banho-maria e deixe até dissolver.
5. Junte com o creme reservado e misture bem.
6. Coloque o creme em forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 12 horas.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Em uma panela, ponha a manteiga e doure levemente as carambolas descascadas, sem sementes e picadas.
2. Acrescente a água e o açúcar.
3. Mexa até a fruta ficar macia e o líquido, consistente.