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Panqueca de Banana


INGREDIENTES

  • 1 ovo
  • 1 banana madura
  • 1 colher (sopa) de farinha de coco (pode ser coco ralado ou tapioca também)
  • 1 colher (chá) de canela

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ingredientes no liquidificador.
  2. Pré-aqueça uma frigideira de teflon com uma colher (café) de óleo ou manteiga.
  3. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
  4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
  5. Vire a panqueca deixando dourar o outro lado.

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