Panqueca de Banana
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 banana madura
- 1 colher (sopa) de farinha de coco (pode ser coco ralado ou tapioca também)
- 1 colher (chá) de canela
MODO DE PREPARO
- Bata os ingredientes no liquidificador.
- Pré-aqueça uma frigideira de teflon com uma colher (café) de óleo ou manteiga.
- Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
- Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
- Vire a panqueca deixando dourar o outro lado.
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