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Pudim de Laranja


INGREDIENTES

  • 300g de açúcar
  • 150ml de leite
  • 2 laranjas
  • 3 ovos
  • 400g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de leite em pó

MODO DE PREPARO

  1. Em uma forma redonda, derreta 150g de açúcar.
  2. Aqueça 150ml de leite com cascas de 2 laranjas até começar a ferver.
  3. Tampe e deixe amornar (uns 10 minutos). Coe, descarte as cascas e reserve o leite.
  4. Bata 3 ovos e 150g de açúcar, em seguida adicione o leite, 400g de creme de leite, o suco coado das 2 laranjas, e 1 colher de sopa de leite em pó e misture bem.
  5. Distribua na forma e leve ao forno médio-baixo preaquecido (160°C), em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
  6. Gele antes de desenformar.

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