INGREDIENTES

• 1 kg de filé-mignon, em cubos
• 1 raminho de tomilho
• 1 folha de louro
• 1 raminho de alecrim
• 1 dente de alho
• Óleo vegetal para a panela de fondue

MODO DE PREPARO

1. Ponha o óleo na panela de fondue, com a folha de louro, cravo, tomilho, alho e alecrim, e aqueça em fogo médio.
2. Depois que o óleo começar a borbulhar suavemente, remova as ervas e o alho, tome cuidado ara não se queimar.
3. Coloque um cubo de carne em um espeto de fondue e mergulhe no óleo quente até o cozimento desejado. Sirva com molhos variados, como o de queijo, barbecue, de ervas etc.