INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
• 2 sachês de tempero Sazón Vermelho
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 peça média de maminha (1,2 kg)
• 350 g de minicebolas

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente pequeno, ponha a margarina, o tempero Sazón e o sal, e misture até que fique homogêneo. Besunte a carne por toda a superfície, transfira-a para uma assadeira e deixe descansar por uma hora. 
2. Leve ao forno quente (200 °C), coberta com papel-alumínio, por cerca de 30 minutos, regando ocasionalmente com o líquido formado. Retire o papel-alumínio, acrescente as minicebolas e deixe por mais 30 minutos, virando a carne na metade do tempo. 
3. Fatie e sirva acompanhada das minicebolas assadas.