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INGREDIENTES

  • 260g farinha de trigo peneirada
  • 40g Sicao cacau em pó 100%
  • 5g fermento em pó
  • 120g manteiga sem sal temperatura ambiente
  • 140g açúcar de demerara
  • 60g açúcar refinado
  • 100g ovos
  • 10g pasta de baunilha
  • 3g corante vermelho em pó
  • 120g Sicao Chips Cobertura Branco

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira (raquete) bata a manteiga e o açúcar até que fique esbranquiçado.
  2. Adicione os ovos, a baunilha o corante e bata mais um pouco, acrescente os ingredientes secos farinha, cacau em pó e o fermento.
  3. Leve a massa para geladeira pelo menos por 30 minutos.
  4. Pré aqueça o forno à 180°C.
  5. Faça bolinhas de 50g e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 15 min até que as beiradas começarem a dourar.

Montagem e Finalização na live.

Fonte e vídeo com a Receita: Chef Mika

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